สวัสดีครับ อาจารย์ณัฐวัฒน์ ผมเคยถามอาจารย์ไปว่า
"ผมอายุ 19 ปี น้ำหนัก 55 สูงประมาณ 180 ครับ
ผมไปตรวจเลือดดูการทำงานไตและตับมา ได้ค่า
Alkaline phosphatase = 97 (Normal 34-114 u/l )
SGOT = 19 (Normal 8-33 u/l )
SGPT = 17 (Normal 3-35 u/l )
Creatinine = 1.3 (Normal 0.9-1.5 u/l )
BUN = 16 (Normal 10-20 u/l )

และมีผลตรวจปัสสาวะด้วยครับ ได้แบบนี้
สี Pole yellow ไม่แน่ใจนะครับว่พิมพ์ถูกหรือเปล่า ผมอ่านลายมือหมอไม่ค่อยออกอ่ะครับ555
Sp.gr 1.003
pH = 5.5
Albumin = Negative
Sugar = Negative
(ปัสสาวะผมไปตรวจก่อนวันเจาะเลือด 3 วันครับ)

ผมอยากทราบว่าค่า Alkaline phosphatase สูงไปหรือเปล่าครับ
และอยากทราบว่าผมเสี่ยงต่อโรคไตไหมครับ
ขอบคุณครับ"

แล้วอาจารย์ก็ตอบกลับมาว่า
"ถึงแม้ค่าไตของคุณอยู่ในเกณฑ์ปกติทั้ง BUN และ Creatinine แต่ก็สูงไปสำหรับวัยเด็กหมุ่มอย่างคุณนะ น่าจะระวังเรื่องการกินเนื้อสัตว์ อาหาร FGast food ขนมกรุบกรอบ ขนมถุง น้ำอัดลม เครื่องดื่มยี่ห้อใหม่ๆทั้งหลาย ของกินเหล่านี้ควรให้ห่างหน่อยก็จะดีมาก หันไปกินอาหารไทยที่รสไม่จัดไม่เค็มมากไม่หวานมาก หัดกินข้าวกล้อง ปลา ดื่มน้ำเยอะๆก็จะทำให้ค่าไตคุณลดลง

อีกอย่างหนึ่งคือต้องดูว่าคุณมีภาวะโลหิตจาง ความดันโลหิตสูง เบาหวานหรือไม่ ถ้ามีก็ต้องรีบแก้ไขเพราะมันไปกระทบถึงไตได้โดยตรงครับ

ค่า Alkaline Phos. และค่าตับปกติครับ.....ขอขอบคุณ"

ผมเลยอยากทราบว่าจะสามารถกินอาหารได้ปกติหรือป่าวครับ แต่ลดเค็ม ลดหวานลง ไม่กินขนมถุง อาหาร Fast food น้ำอัดลมต่างๆ
หรือว่าต้องจำกัดอาหารบางอย่าง ผักบางอย่าง จำกัดสารอาหารอย่างพวก โปรตีน โพแทสเซียมที่คนโรคไตควรลด
และอีกอย่าง สามารถกินธัญพืช เช่น ลูกเดือย เพื่อบำรุงไตได้ไหมครับ เห็นในอินเทอร์เน็ตบอกว่าลูกเดือยช่วยบำรุงไตได้
ขอบคุณครับ