- ยังไม่เคยมีรายงานหรือไม่มีงานวิจัยใดๆว่าการทานแอสปาแตมนานๆจะก่อให้เกิดมะเร็ง ส่วนการส่งผลต่อตับนั้นมีแน่นอนเพราะมันเป็นสารเคมี แต่เป็นเคมีที่เป็น Food grade คือถือว่าเป็นอาหารได้ แต่ควรทานให้อยู่ในปริมาณที่กำหนดข้างขวดก็น่าจะไม่มีผลเสียต่อตับเพราะตับยังสามารถข้บสารพิษจากเคมีในร่างกายได้ทัน
- ไม่น่าเกี่ยวกับสารต้านอนุมูลอิสระถึงแม้แอสปาแตมจะเป็นเคมีที่ทานได้ก็ตาม แต่ถึงอย่างไรก็ต้องไม่ทานเกินที่กำหนด
- ถ้าทานแอสปาแตมไม่เกินกำหนดที่ผู้ผลิตกำหนดไว้ จะทานมากหรือน้อยภายในกรอบที่ปลอดภัยถือว่าไม่มีผลต่อร่างกาย

ขอบอกเพิ่มเติมว่าแอสปาแตมเป็นสารให้ความหวานที่ไม่ให้พลังงานแต่ก็เป็นสารที่โบราณแล้ว ในวงการอุตสาหกรรมเคมีอาหารเขาไม่ค่อยใช้แล้ว แต่หันมาใช้สารเพิ่มความหวานตัวใหม่คือ ซูคลาโลส ที่ให้ความหวานมากกว่าแอสปาแตม หมายความว่าซูคราโลสให้ความหวานมากกว่าน้ำตาลทรายขาวประมาณ 600 เท่าโดยไม่ให้พลังงาน เรียกว่าใช้ซูคราโลสเท่าปลายเข็มหมุดใส่กาแฟดำจะให้ความหวานเท่ากับน้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนครึ่ง แต่ราคาแพงมาก กก.ละประมาณ 2-3 หมื่นบาท หนูคงรู้จัก COKE ZERO ใช่ไหม นั่นแหละเขาใช้ความหวานจากซูคราโลสจึงโฆษณาว่าดื่มCOKE ZERO แล้วไม่ทำให้อ้วน แต่ก็ไม่ควรไปหลงเชื่อเพราะใน COKE มีคาเฟอีน ที่ทำให้ติดได้ครับ.....ขอขอบคุณ